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迪庆州清真滇式月饼贴牌生产团购固态起酥油的生产方法和前述人造奶油的制法相同，只是没有水相的准备和油水两相的乳化操作，一般塑性起酥油的生产过程包括油脂配合、冷却塑化、包装及熟成几个部分。这里不再讲了。海东市清真五仁月饼私人定制团购可塑性固体起酥油是开发较早、也是应用*广的类型。石嘴山市清真高校校徽月饼团购批发除此之外，还有流动型起酥油和粉末状起酥油等。
中卫市网红低糖月饼OEM贴牌生产流动型起酥油是在液体油中添加乳化剂和高熔点油脂，使之成为具有加工特性的乳白色并具有流动性的油脂。保山市清真桃山皮月饼团购批发流动型起酥油适合于在常温下的散装运输和管道输送。中卫市清真玫瑰月饼个性化订制粉末起酥油的外观为粉状固体，实际上是油脂的微粒被蛋白质等胶态物质包裹而成。青海省清真玫瑰月饼企业个性化订制生产中将油脂和乳化剂、明胶、酪朊等蛋白质或淀粉在水中乳化，然后再喷雾干燥成粉末状。宁夏传统手工月饼天猫分销由于油脂被胶体物质所包裹，油脂与外界空气隔离，因而保存性好。青海传统蒸笼月饼批发团购此外粉末起酥油不向外透油，能保持干燥而易与其它食品混合。楚雄市清真滇式月饼团购经销销售粉末起酥油中含油量为50-82%。
液体起酥油
楚雄州清真茶叶月饼贴牌代加工生产液体起酥油的品种有很多，大致有以下几种：
海南州清真高校校徽月饼OEM贴牌生产把原料油脂及辅料掺合后用急冷机进行急冷，然后在贮罐存放16 h以上，搅拌使之流动化，装入容器；将硬脂或乳化剂磨碎成细微粉末，添加到作为基料的油脂中，用搅拌机搅拌均匀；将配好的原料加热到65℃使之熔化，慢慢搅拌，徐徐冷却使形成B型结晶，直到温度下降到装罐温度（约26℃）。银川市清真网红月饼OEM贴牌代工
粉末起酥油 |
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